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roulat faransiya

 
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sousou118
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MessagePosté le: 01/03/2006 20:53:53    Sujet du message: roulat faransiya Répondre en citant


هذه الرولات الكلاسكية الفرنسية خفيفة ومقرمشة

المقادير::
4 اكواب دقيق أبيض
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
50 جرام ( 4/1 كوب ) زبدة سائحة
ملعقة كبيرة خميرة
كوب حليب دافيء
حليب للوجه

الطريقة ::
انخلي الدقيق والملح ويضاف السكر
افركي الزبدة في الدقيق
ضعي الخميرة في الحليب ثم يصب الحليب على الدقيق وأعجني العجينة الى ان تتكون عجينة لينة
ضعي العجينة على سطح مرشوش واعجنيها لمدة 8-10 دقائق الى ان تكون ملساء ومثل الألستيك
ضعي العجينة في زبدية مدهونة بالزيت وتغطى بالبلاستيك وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي على العجينة ليخرج الهواء
أقسمي العجينة الى 12 قسم وتكور وتوضع على صينية مدهونة بالزيت متباعدة
اعملي علامة الضرب بالسكين على كل رول
URL=http://imageshack.us]
[/URL]
غطيها بالبلاستيك واتركيها لتتخمر لمدة 20 دقيقة الى ان تتضاعف حجمها
أدهني وجها بالحليب ثم توضع في فرن حار لمدة 20 – 25 دقيقة او الى ان تصبح ذهبي اللون
ضعيها على سلك الى ان تبرد وتقدم
_________________
salut les amies
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MessagePosté le: 01/03/2006 20:53:53    Sujet du message: Publicité

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MessagePosté le: 01/03/2006 21:01:19    Sujet du message: roulat faransiya Répondre en citant

ah c'est une recette de pain,mais sans doute pas mieux que lkhoubz de maroc
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sousou118
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MessagePosté le: 01/03/2006 21:12:05    Sujet du message: roulat faransiya Répondre en citant

hahah mais mara mara katbri atbadli oula ala
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salut les amies
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MessagePosté le: 01/03/2006 21:16:01    Sujet du message: roulat faransiya Répondre en citant

sousou118 a écrit:
hahah mais mara mara katbri atbadli oula ala

yes 3andek lhak,machi dayman meme chose hhh Wink
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MessagePosté le: 11/12/2016 04:05:01    Sujet du message: roulat faransiya

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